Kurkuma, ook bekend als Curcuma longa, is een kruid dat zijn oorsprong vindt in India en wordt al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Indiase geneeskunde, ook wel bekend als Ayurveda. Kurkuma staat bekend om zijn heldere gele kleur en wordt vaak gebruikt als smaakmaker en kleurstof in voedingsmiddelen, zoals curry’s en mosterd. Bovendien heeft kurkuma ook verschillende gezondheidsvoordelen vanwege de aanwezigheid van curcuminoïden, de belangrijkste stoffen in kurkuma.
De veelzijdigheid van kurkuma en de voordelen voor ons gestel
Kurkuma heeft verschillende voordelen voor ons gestel. Zo helpt het bijvoorbeeld bij de spijsvertering en bevordert het de werking van de galblaas en de lever. Kurkuma heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen, helpt bij het beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf en kan de bloedglucose stabiliseren. Daarnaast verbetert kurkuma ook de stemming en kan het helpen bij het verlichten van maandelijkse ongemakken. Al deze voordelen maken van kurkuma een veelzijdig kruid dat gemakkelijk aan onze dagelijkse voeding kan worden toegevoegd.
De rol van zwarte peper bij de opname van curcumine
Een interessant feit over kurkuma is dat de opname van curcumine, het belangrijkste bestanddeel van kurkuma, kan worden verbeterd door het in combinatie met zwarte peper te consumeren. De stof piperine, die in zwarte peper zit, bevordert de opname van curcumine in ons lichaam. Het toevoegen van zwarte peper aan gerechten waarin kurkuma wordt gebruikt, kan dus helpen om meer profijt te halen uit dit kruid.
Hoogwaardige kurkuma supplementen
Naast het gebruik van kurkuma in onze dagelijkse voeding zijn er ook hoogwaardige kurkuma supplementen verkrijgbaar. Het is belangrijk om te weten dat de veilige hoeveelheid kurkuma die geconsumeerd kan worden, afhankelijk is van verschillende factoren, zoals leeftijd en gezondheidstoestand. Daarom is het raadzaam om bij gebruik van kurkuma supplementen altijd de aanbevolen dagelijkse dosering te volgen. Bij overmatig gebruik kunnen er mogelijke bijwerkingen optreden, zoals misselijkheid en diarree.
Hoe kan kurkuma helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam?
Kurkuma bevat curcumine, een stof die ontstekingsremmende eigenschappen heeft en laaggradige ontstekingen remt. Dit helpt het immuunsysteem te kalmeren en de kans op klachten te verminderen. Curcumine werkt als een krachtige antioxidant, die schadelijke stoffen in het lichaam neutraliseert en het lichaam beschermt tegen schadelijke invloeden van buitenaf.
Gezondheidsvoordelen van kurkuma
Kurkuma biedt veel gezondheidsvoordelen. Het helpt bij het beschermen van het hart, de bloedvaten en de bloedsomloop. Daarnaast ondersteunt het immuunsysteem en beschermt het de lever. Kurkuma is een krachtige antioxidant die het lichaam beschermt tegen schadelijke stoffen.
Curcuminoïden en NFKb
Curcuminoïden zijn de belangrijkste bestanddelen van kurkuma die ontstekingsremmend werken. NFKb is een speciale stof die wordt aangemaakt bij ontstekingen en waarvan de productie wordt verminderd door curcumine, waardoor de kans op klachten afneemt.
Chinese en Ayurvedische geneeskunde
Kurkuma wordt al jaren gebruikt in de Chinese en Ayurvedische geneeskunde vanwege de vele gezondheidsvoordelen die het biedt. In deze traditionele geneeswijzen wordt kurkuma vaak gebruikt als natuurlijk middel om ontstekingen te remmen en het immuunsysteem te versterken.
Kurkuma-supplementen
Er zijn verschillende vormen van kurkuma-supplementen beschikbaar, waaronder capsules met curcumine en zwarte peper, curcuma C3-2X capsules en capsules met curcumine en gember. Deze supplementen bevatten hogere concentraties van curcumine dan in de kurkuma die we in onze voeding vinden. Het nemen van een kurkuma-supplement kan dus een effectieve manier zijn om ontstekingen te verminderen en het lichaam te beschermen tegen schadelijke invloeden.
Kurkuma dosering en bijwerkingen: wat zijn de aanbevolen hoeveelheden en mogelijke risico’s bij het gebruik van kurkuma
Kurkuma staat bekend om zijn anti-inflammatoire werking en biedt ondersteuning bij aandoeningen als artritis. Curcumine is het kleurende pigment van kurkuma en heeft een heel scala aan gezondheidsbevorderende eigenschappen. Wetenschappers hebben zich gebogen over het verbeteren van de absorptie en biologische beschikbaarheid van kurkuma. In dit artikel bespreken we de aanbevolen dosering van kurkuma en de mogelijke bijwerkingen bij gebruik.
Kurkuma: beschrijving en werking
Kurkuma is een specerij gewonnen uit de wortel van de Curcuma longa – oftewel de kurkumaplant. Het wordt niet alleen gewaardeerd in de keuken, maar ook bij de behandeling van lever- en galblaasproblemen en algemene problemen met de spijsvertering. Kurkuma heeft een krachtige anti-inflammatoire werking en biedt ondersteuning bij aandoeningen als artritis.
Curcumine: eigenschappen en werking
Curcumine is het kleurende pigment van kurkuma en heeft een heel scala aan gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het bezit onder andere de volgende eigenschappen: antioxidant, ontstekingsremmend, immunomodulerend, antimutageen, wondgenezend, cholesterol verlagend, ontgiftend, neuroprotectief, krampstillend, anti-angiogenese en antimicrobieel.
Biologische beschikbaarheid van kurkuma
De biologische beschikbaarheid van curcuminoïden is gering na orale inname waardoor het lichaam relatief weinig van de eerdergenoemde curcuminoïden opneemt. Wetenschappers hebben zich gebogen over het verbeteren van de absorptie en biologische beschikbaarheid van kurkuma.
Dosering van kurkuma
De meeste studies gaan uit van een dagelijkse dosis van 500-2000 mg kurkuma per dag. Dit is vaak in de vorm van een extract met een curcuminegehalte veel hoger dan de hoeveelheden die van nature in voeding voorkomen. De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) heeft daarom bepaald dat 0-3 mg per kilo lichaamsgewicht een aanvaardbare dagelijkse dosis is.
Bijwerkingen en nadelen van kurkuma
Er zijn geen ernstige bijwerkingen bekend bij normaal gebruik van kurkuma, maar bij hoge doseringen kunnen maag- en darmklachten optreden. Het is belangrijk om te weten dat het gebruik van kurkuma-extract met een zeer hoog curcumine gehalte (90-95%) duidelijk een groter effect heeft dan het gebruik van onverwerkte kurkuma (curcumine 2-9%). Afhankelijk van het beoogde effect verschilt de therapeutische dosis die nodig is.
Kurkuma en Ontstekingsremmende Werking: Hoe Werkt Kurkuma bij Ontstekingen en Welke Aandoeningen Kunnen Baat Hebben bij Kurkuma?
Kurkuma is een specerij die wordt gewonnen uit de wortel van de plant Curcuma Longa en wordt al jarenlang gebruikt in India en Zuid-Azië vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het heeft de eigenschap ontstekingsremmend te zijn, waardoor het kleine, chronische ontstekingen kan bestrijden.
Aandoeningen die baat kunnen hebben bij kurkuma
Kurkuma kan helpen bij het verlichten van maag-darmklachten, het bevorderen van een gezond hart en bloedvaten, het verlagen van de bloedsuikerspiegel, het verlichten van gewrichtspijn bij reuma, artrose en artritis, het verlichten van hooikoorts en het ondersteunen van het immuunsysteem. Deze aandoeningen kunnen worden behandeld met kurkuma supplementen of thee die vaak vergezeld gaan van een actieve stof die de opname van curcumine stimuleert, zoals piperine, (S)-ar-Turmerone en lecithine.
Bijwerkingen van kurkuma
Kurkuma kan bijwerkingen hebben, zoals lage bloeddruk, lagere bloedsuikerspiegel, duizeligheid, hoofdpijn, droge mond, allergische huidreacties of maag-darmklachten. Het kan ook de werking van bepaalde geneesmiddelen versterken of verzwakken, zoals bloeddrukverlagers, anti-stollingsmiddelen en bloedsuikerverlagers. Het wordt afgeraden om kurkuma te gebruiken in combinatie met antikankermedicijnen en ontstekingsremmers. Daarom is het belangrijk om de instructies op de verpakking goed te lezen en voorzichtig te zijn met het gebruik van kurkuma-supplementen, vooral bij zwangere vrouwen.
Kurkuma als ontstekingsremmer
Kurkuma heeft de eigenschap ontstekingsremmend te zijn en kan kleine, chronische ontstekingen bestrijden. De werkzame stof in kurkuma is curcumine en deze stof remt de productie van ontstekingsbevorderende stoffen in het lichaam. Dit maakt kurkuma effectief in het verlichten van ontstekingen in het lichaam.
Kurkuma als traditioneel kruidengeneesmiddel
Kurkuma wordt in India al eeuwenlang gebruikt als traditioneel kruidengeneesmiddel en wordt geassocieerd met veralgemenisering van de gezondheid. Het kan bijvoorbeeld ook helpen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten en beschermen tegen Alzheimer. Hoewel deze effecten nog verder moeten worden onderzocht, is het bewijs dat kurkuma gunstig is voor de gezondheid steeds sterker geworden.